(68) 「溶解の温度による変化 硝酸カリを使って」 2007年 01月17日 提案 永澤義人
1.食塩を水に溶かします
20℃の水と60℃の水とで違いがあるでしょうか。
表で調べたのですが、 100立方センチの水に、
20℃で26.38 40℃で26.54 60℃で27.05 溶けると書いてありました。
これ以上は溶けないのでしょうか。やってみましょう。
20℃の水に、食塩10グラムずつ4回、40グラム入れましょう。
どんどんかきまぜましょう。
さあ、どうでしょうか。
はじめは溶けたが、だんだん溶けなくなった。
いくらかきまわしても、ごりごり残っている。
60℃に熱した水に、同じように食塩を入れましょう。
どんどんかき混ぜましょう。熱いから注意してね。
さあ、どうかな。
10℃とかわりない。
熱いお湯でも、食塩は溶け方が同じ。
2.硝酸カリウムでやってみよう
この表では
20℃で、24グラム、 40℃で39 60℃で52.2 とあります。
これを見てどんなことがわかるかな。
硝酸カリウムは温度の高い水にはどんどん溶ける。
それではやってみましょう。
20℃の水では、
硝酸カリウムを25グラムを入れてかき回します。
さあ、溶けたかな。
60℃のお湯では、
硝酸カリウム50グラム入れます。
硝酸カリウム50グラム、こんなに溶けるかな。
さぁ、入れます。
すごい、溶けた。
3.60℃の硝酸カリウムが溶けた水溶液は、冷えたら硝酸カリウムは出てくるかな。
硝酸カリウムの入ったビーカーを水で冷やしましょう。
ああ、とがったのが出てきた。
いっぱい出てきた。
底の方にたまってきた。
20℃に冷えたら、どれくらいの硝酸カリウムが出てくるかな。
10グラムぐらい。
いっぱい出てくる。
4.また、あたためたらどうなるかな。
冷やしたら。
5.冷やした時に出てきたのを
虫眼鏡で見ましょう。 きれいな形です。
結晶になっているのです。