【授業プラン】　『植物の発芽と成長』　（小５） 　　　加藤　幸男　

１．タネの役割と散布

・ 果物のタネなどが多いだろう。
・ イネなどの作物、タンポポなどの野の花のタネも出るとよい。

・ 子孫を残す、仲間をふやす。
・ タネはその植物の子どもなのだ。
・ タネでないふえかたもある。球根、さし木→クローン。

・ 実物をぜひ見せたい。
・ カエデのタネなどを１個ずつ子供たちにあげて、くるくる回る様子を実感させる。

・ くるくる回りながら落ちて、風に吹かれていろんなところに行ける。

（ア） 風で飛びやすいつくりになっているタネはどれだろう。
・ タンポポ、ススキ　→　綿毛タイプ
・ カエデ、クロマツ、ヒマラヤスギ　→　回転翼タイプ

（イ） 実がわれるとき、タネがはじきとばされるのはどれだろう。
・ ホウセンカ、ゴマ、スミレ

（ウ） 人や動物の体にねばりついたり、ひっついたりするタネはどれだろう。
・ オオオナモミ、ヌスビトハギ、→　かぎヅメタイプ
・ メナモミ　→　ベタベタ粘着タイプ

（エ） ノブドウは、どうやって遠くにタネを移動させるのだろうか。
・鳥に食べられて、フンといっしょに排出。おいしい果実を持つ

・いろいろな場所に、親の植物から遠くに、生きていく場所を求める。

・ツクバネ、ラワン。（回転）　　　・アルソミトラ（翼を持つ）
・ モダマ（世界最大のマメのタネ、水で運ばれる）

２．発芽の条件（１）　　（２時間）　

＜お話＞２０００年も眠っていた大賀ハス（オオガハス）のたね

　植物は子孫を残すためにたねを作ります。
　みんなはハスという植物を知っていますか？　
　レンコンを食べたことはあるかな？　レンコンは、ハスの根っこです。

　今から５０年くらい前に、大賀一郎という博士が千葉市で２０００年前のハスのたねを３つぶ見つけました。
　そしてそれをまいたところ、ひとつぶだけが芽を出し、花をさかし、実やたねをつけたのです。
　今では、そのたねからふやした子孫が、日本のあちらこちらで栽培されています。
　このハスは博士の名前がつけられて、大賀ハス呼ばれています。
　大賀ハスのたねは２０００年も眠って生きていたのですね。

＜予想＞・水が必要。　・温かさ。　・土　　　・肥料　　　　・空気　　　・光　　　など

・ 水がいるかな。水を与えるものと与えないもの。
・ 寒くても発芽するだろうか。冷蔵庫に入れておいたらどうなるか、やってみよう。
・ 水に沈めたタネは発芽するだろうか。空気。
・ 土がなくても発芽するか、水を含ませた脱脂綿の上にタネをまいてみよう。
・ 肥料のない土（バーミキュライト）にタネをまこう。
・ タネをまいたものを暗室に置いてみよう。（モヤシづくり）
　　　　栽培種の多くは光がなくても発芽するが、野生種子の多くは光を必要とする。

３．発芽の条件（２）　

＜予想とどうしてそう思ったか＞

　装置：試験管に水を半分くらい入れる。
　　　　　ハツカダイコンのたねをまく。

　Ａ・・・試験管の上部に脱脂綿をつめて、水につかないように蒔く。

　Ｂ・・・試験管の中ほど水面のところに脱脂綿をつめて、
　　　　水にふれるように蒔く。

　Ｃ・・・試験管の底、水に沈めるようにして蒔く。空気にふれない。

＜やってみよう＞

　ガラスの円筒に水を入れる。

　サランのあみをまるく二重にまき，あみの間にハツカダイコンのタネをはさみ、ホッチキスでとめる。

　それを水の中に押しこみ、エアポンプでたえず空気を送りこむ。

・ヒント　ハスのたねは固いからの中に入っています。
　　　　　たねをまく時は、たねの両はしをカッターなどで切り取るといいそうです。

＜タネが発芽する割合＞（％）

＜タネの発芽の適温＞（℃）

４．タネのつくり　

　　・わったタネの中の様子をの絵をかんたんに書いておこう。
　　・前の日に、インゲンなどの種を水に浸して、やわらかくしておく。

　　・どこが「芽や根」になるところだろうか。赤く色をぬろう。

　　・どこが「おべんとう」だろうか。青く色をぬろう。

５．タネの栄養（種にふくまれているものは何か）

　　　・主食のご飯やパンも、イネやムギのタネである。
　　　・タネには栄養がたくさんある。

　　　・発芽するときに使われる。
　　　・ヒトに食べさせるためではない。ヒトは、タネの栄養を横取りしている。

　　　・タネには、でんぷん（炭水化物）が多く入っている。
　　　・タンパク質もある。

＜食品成分表＞（食べられる部分１００ｇ中に含まれる成分ｇ）

　　　・白いでんぷんの粉を見せる。片栗粉とも言い、料理によく使うことなどを補説。
　　　・ヨウ素液はでんぷんを青むらさき色にかえる性質がある。

　　　・ご飯やパンにもでんぷんがある。
　　　・タネは、前の日から水に浸してやわらかくしておく。
　　　・時間があれば、他にもでんぷん探しをさせたい。

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